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MARMITA COCCION POR VAPOR DIRECTO
  marmitas vapor directo galicia  
Calentamiento del líquido de cocción mediante vapor directo, con controlador de tiempo de cocción y temperatura de trabajo, así como del inicio del calentamiento mediante controlador digital. Modelos con distintas capacidades. También jaulas, para introducir el producto a cocer, con fondo fijo ó fondo abatible. Cámara térmica de aceite atoxico. Consultar.